Начался семинар по приготовлению национальных блюд «Алтын Казан»

Обучающий семинар (мастер-класс по приготовлению национальных блюд) «Алтын Казан» начал работу в ресторане «Типография». В 2018 году семинар «Алтын Казан» проводится второй раз и является одним из наиболее востребованных мероприятий «Недели бизнеса 2018» в Республике Алтай, приуроченной к празднованию Дня российского предпринимательства.

«Алтын Казан» — это обучающий семинар, целью которого является возрождение, сохранение и развитие народных традиций в национальной кухне, ее популяризация, а также распространение опыта приготовления национальных блюд с включением их в ресторанное меню.

Приветствуя участников мероприятия министр экономического развития и туризма Республики Алтай Светлана Буйдышева выразила уверенность, что со временем все больше отдыхающих будут приезжать в Республику Алтай не только чтобы насладиться первозданной природой, активно отдохнуть, подышать чистым горным воздухом, но и отведать блюда алтайской кухни. Ведь уникальность алтайской кухни – в ее натуральных, экологически чистых продуктах, выращенных местным населением, а также – в силе даров природы – растениях, ягодах и орехах.